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辣椒性味归经

时间:2019-03-22 18:47:04

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标签:辣椒   性味归经   作用

导读:辣椒是一种比较常见的食材,在四川以及湖南地区,辣椒是每餐必须要吃的一种食材,这是因为辣椒可以提味,满足这些地区的重口味。辣椒有很多的种类,每一个地方都喜欢吃不同种类的辣椒,因为辣椒可以去除腥味以及杀菌等,有助于开胃消食,并且驱寒,对于改善怕冷以及贫血等是有很大帮助的。【名称】:辣椒【别名】:辣椒、辣子【拼音】:là jiāo【 性 】:热【 味 】:辛【归经】:心,脾【功效】:温中散寒,开胃消食【

辣椒是一种比较常见的食材,在四川以及湖南地区,辣椒是每餐必须要吃的一种食材,这是因为辣椒可以提味,满足这些地区的重口味。辣椒有很多的种类,每一个地方都喜欢吃不同种类的辣椒,因为辣椒可以去除腥味以及杀菌等,有助于开胃消食,并且驱寒,对于改善怕冷以及贫血等是有很大帮助的。

辣椒性味归经

【名称】:辣椒

【别名】:辣椒、辣子

【拼音】:là jiāo

【 性 】:热

【 味 】:辛

【归经】:心,脾

【功效】:温中散寒,开胃消食

【适宜】:寒性胃痛、食欲不振、痢疾、风湿性关节炎、外伤瘀肿、冻疮、贫血、坏血病、牙龈出血

【禁忌】:慢性胆囊炎、痔疮、咽炎、气管炎

【特点】:强刺激性食物

【描述】:

1、开胃散寒:果实含有辣椒碱、高辣椒碱、壬醯香荚兰胺等。色素有辣红素、胡萝卜素。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。

2. 促进血液循环:辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

辣椒性味归经

相关配伍

1、治痢积水泻:辣茄1个。为丸,清晨热豆腐皮寝,吞下

2、治冻瘃:剥辣茄皮,贴上即愈

3、预防冻疮:风雪寒冷中行军或长途旅行,可用20%辣椒软膏擦于冻疮好发部位,如耳轮、手背、足跟等处。如冻疮初起尚未溃烂,用辣椒适量煎水温洗;或用辣椒放在麻油中煎成辣油,涂患处。

4、治风湿性关节炎:辣椒20个,花椒30g。先将花椒煎水,数沸后放入辣椒煮软,取出撕开,贴患处,再用水热敷

注意事项

阴虚火旺及诸出血者禁服。

辣椒性味归经

化学成分

1、辣椒果实含辣椒碱类成分,主要有辣椒碱,二氢辣椒碱,去甲双氢辣椒碱,高辣椒碱,高二氢辣椒碱,壬酰香草胺,辛酰香草酰胺。还含多种低沸点和高沸点挥发性羧酸如异丁酸,异戊酸,正戊酸,巴豆油酸,顺式-2-甲基丁烯酸,庚酸,癸酸,异癸酸,丙酮酸,辛酸和月桂酸等。此外还含β-胡萝卜素,隐黄质,玉米黄质,辣椒红素,辣椒玉红素,堇黄质,茄碱,茄啶及柠檬酸,酒石酸,苹果酸等。

2、种子中含茄碱,茄啶,4α-甲基-5α-胆甾-8(14)-烯-3β-醇,环木菠萝烷醇,环木菠萝烯醇,24-亚甲基环木菠萝烷醇及羽扇豆醇等。

3、同属植物米辣果实含辣椒碱。

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