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鸡肉炖海带

时间:2019-04-26 11:44:25

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导读:鸡肉炖海带的做法是很简单的,首先我们需要准备鸡胸肉、海带、黄豆以及葱等,然后将鸡胸肉进行切块,然后鸡肉进行焯水操作,焯水后的鸡肉捞出来之后,在加入海带黄豆煮开,在加入鸡肉进行慢炖半个小时就可以食用了,是非常适合我们补充碘元素的一种汤类,而且海带鸡肉汤比较清淡,适合解渴。主料鸡脯肉1200克海带800克辅料葱段 10克姜片 10克调料八角两颗盐少许牛肉粉10克详细步骤1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,

鸡肉炖海带的做法是很简单的,首先我们需要准备鸡胸肉、海带、黄豆以及葱等,然后将鸡胸肉进行切块,然后鸡肉进行焯水操作,焯水后的鸡肉捞出来之后,在加入海带黄豆煮开,在加入鸡肉进行慢炖半个小时就可以食用了,是非常适合我们补充碘元素的一种汤类,而且海带鸡肉汤比较清淡,适合解渴。

鸡肉炖海带

主料

鸡脯肉1200克

海带800克

辅料

葱段 10克

姜片 10克

调料

八角两颗

盐少许

牛肉粉10克

详细步骤

1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半,用清水洗干净。

2、冷水下锅,撇去血沫。

3、焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。

鸡肉炖海带

4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。

5、准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。

6、水烧开,将鸡肉放入汤锅中。

7、再次烧开,放入葱段姜片和大料。

8、加盖转小火慢熬一个小时。

9、海带。

10、用清水洗干净海带。

11、1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。

鸡肉炖海带

12、把海带切几刀,放入鸡汤里。

13、调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。

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