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吃山药豆的禁忌

时间:2019-04-11 20:09:31

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编辑:网友整理

导读:山药是我们常吃的一种蔬菜,山药的营养价值很高,近些年来也备受人们的推崇,经常吃山药有很好的补虚的作用,它有一定的防癌抗癌的效果,是非常好的一种养生食物,虽然山药非常不错,但是在吃的时候也要了解一些禁忌,比如说生山药是不能吃的,对于过敏性体质的人士来说,在吃山药的时候一定要注意一些内容。吃山药豆的禁忌1、吃生的山药生山药含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要当心。2、过度食用山药本身是温和的,

山药是我们常吃的一种蔬菜,山药的营养价值很高,近些年来也备受人们的推崇,经常吃山药有很好的补虚的作用,它有一定的防癌抗癌的效果,是非常好的一种养生食物,虽然山药非常不错,但是在吃的时候也要了解一些禁忌,比如说生山药是不能吃的,对于过敏性体质的人士来说,在吃山药的时候一定要注意一些内容。

吃山药豆的禁忌

吃山药豆的禁忌

1、吃生的山药

生山药含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要当心。

2、过度食用

山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的消耗可以刺激荷尔蒙,妇女可引起子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。

3、过敏的人禁止食用

山药皮中的粘液含有生物碱。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒。

吃山药豆的禁忌

4、山药不能与基础药物一起使用

山药含有淀粉酶。山药和碱性药物合用时,碱性药物会使山药中的淀粉酶无效,降低山药的营养价值,也会影响药效的吸收。

5、山药和猪肝不能一起吃

山药富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C在金属离子中加速氧化和破坏,降低营养价值,因此吃猪肝后不宜食用山药。

吃山药豆的禁忌

吃山药有哪些好处

1、健脾益胃、助消化

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

2、滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富、具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。

3、益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

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