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商洛特产小吃

时间:2019-03-31 10:28:46

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标签:小吃   排名   种类

导读:商洛位于陕西地区当中的一个城市,商洛环境十分优美,而且也有很多的名胜古迹,是人们游玩的好去处,除了景区以外,也有很多当地的特色手艺以及特产和小吃等,而商洛最为出名的特产就是板栗,商洛的板栗十分脆甜,而且含有大量的淀粉,美味可口,可以制作各种美食。商洛特产小吃1、镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了

商洛位于陕西地区当中的一个城市,商洛环境十分优美,而且也有很多的名胜古迹,是人们游玩的好去处,除了景区以外,也有很多当地的特色手艺以及特产和小吃等,而商洛最为出名的特产就是板栗,商洛的板栗十分脆甜,而且含有大量的淀粉,美味可口,可以制作各种美食。

商洛特产小吃

商洛特产小吃

1、镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。

2、云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产,云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇,是远近闻名的土特产。面条经过和面,发酵,搓条,盘条,上杆,发汗,扯面,晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝,粗的可达香签粗细,而且每根都是空心的。

商洛特产小吃

3、商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区,以商洛地区的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量最多,是我国产核桃最多的地方,品种也最多,素为久负盛名的“核桃之乡”。

4、浆水方便面,商洛民间特有的一道美食!先用白水将方便面煮至半开,不要加方便面里的调料包,最后再加入炒好的浆水菜。浆水菜的菜以芥菜为主,咱商洛地区一般用芹菜炮制,出锅后加入油泼辣子一勺盐,吃浆水面记得不能调醋,吃的就是浆水味道里面的微酸,酸中带香,吃得平和舒服。

商洛特产小吃

5、手工麻食,分精吃和懒吃,掐指蛋大小的面团在净草帽上搓之为精吃,切厚块以手揉搓为懒吃。将各类蔬菜炒熟,西红柿切小块炒成酱,放入青菜调味料,再放入麻食和配菜,煮熟后出锅,放几滴辣椒油,那就是正宗的烩麻食,除此之外麻食还可以现炒着吃

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